摘要：
戊醣（英语：pentose）又称五碳醣，是一种含有5个碳原子的单醣。在1号碳上有醛基的称为五碳醛糖（戊醛糖）；2号碳上有酮基的称为五碳酮糖（戊酮糖）。戊醛糖有3个手性中心，因此可能有8种旋光异构体。 五碳醛糖结构： 核糖（Ribose） 阿拉伯糖（Arabinose） 木糖（Xylose） 来苏糖（Lyxose）。...
戊醣（英语：pentose）又称五碳醣，是一种含有5个碳原子的单醣。在1号碳上有醛基的称为五碳醛糖（戊醛糖）；2号碳上有酮基的称为五碳酮糖（戊酮糖）。戊醛糖有3个手性中心，因此可能有8种旋光异构体。 五碳醛糖结构： 核糖（Ribose） 阿拉伯糖（Arabinose） 木糖（Xylose） 来苏糖（Lyxose）。
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荚豆二糖是一种二糖。 巢菜苷是一种含有荚豆二糖的氰苷。 巢菜荚β-葡萄糖苷酶（英语：vicianin beta-glucosidase）使用(R)-巢菜苷和水来产生扁桃腈和荚豆二糖。 齿叶荚蒾（英语：Viburnum dentatum）的果实呈蓝色，其中的一个主要色素是矢车菊素3-荚豆二糖，但整个混合物非常复杂。。
jia dou er tang shi yi zhong er tang 。 chao cai gan shi yi zhong han you jia dou er tang de qing gan 。 chao cai jia β - pu tao tang gan mei （ ying yu ： v i c i a n i n b e t a - g l u c o s i d a s e ） shi yong ( R ) - chao cai gan he shui lai chan sheng bian tao jing he jia dou er tang 。 chi ye jia 蒾 （ ying yu ： V i b u r n u m d e n t a t u m ） de guo shi cheng lan se ， qi zhong de yi ge zhu yao se su shi shi che ju su 3 - jia dou er tang ， dan zheng ge hun he wu fei chang fu za 。 。
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糖胺聚糖（英语：glycosaminoglycan，GAGs），旧称黏多糖（英语：mucopolysaccharides），是蛋白聚糖大分子中聚糖部分的总称。由糖胺的二糖重复单位组成，二糖单位中通常有一个是含氨基的糖，另一个常常是糖醛酸，并且糖基的羟基常常被硫酸酯化。糖胺聚糖。
醣，即1-6-连结的α-D型吡喃半乳醣（1-6-linked alpha-D-galactopyranose）。部分的植物与真菌都含有半乳甘露聚醣的成分。 依照甘露醣与半乳醣的比值，將半乳甘露聚醣种类按比值由小至大排列： 胡芦巴胶，甘露醣比半乳醣大约一比一 关华豆胶（guar gum），甘露醣比半乳醣大约二比一。
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己糖（英语：Hexose），又称为六碳糖，是含有6个碳原子的单糖，分子式为C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖， 2位含有酮基的己糖称为己酮糖。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了羥基(-OH)，余下的一个碳原子是属於一个醛基(-COH)或是酮基(-CO-)的。葡萄糖分子的1位碳是属於一。
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长角豆（学名：Ceratonia siliqua）是豆科长角豆属的植物，原产于地中海东部。目前已由人工引种栽培。由於这种子的重量一致（重量多在200毫克左右），所以早期钻石的重量用这种植物的种子称量。直至1907年国际商定为宝石计量单位「克拉」开始沿用至今。 果实可食，糖份很高，可以用来制糖浆。 其木材適合作为柴。。
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泌速度，可能使得餐后血糖较稳定，也可能降低脂肪囤积。但要注意的是：低GI值食物不代表低糖，更不等于低热量，且不健康的食品却可能有低GI值，例如巧克力蛋糕为38、冰淇淋为37、纯果糖为19。 升糖负荷 什么是鹰嘴豆泥？让每个人吃完都变成「铁粉」！. 好食好市. 2020-11-06 [2020-11-17]。
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脱氧糖（英语：Deoxy sugars）是指糖分子中有一个羟基被氢原子所替代的醣类。 例子包括： 去氧核糖（基于核糖） 岩藻糖（基于半乳糖） 墨角藻糖（基于塔格糖） 鼠李糖（基于甘露糖） 奎诺糖（基于葡萄糖） 双脱氧糖（英语：Dideoxy sugars）是指糖分子中有两个羟基被氢原子所替代的醣类。。
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关华豆胶（Guar gum，CNS编号：20.025，CAS：9000-30-0），也叫做 瓜尔豆胶，来自豆科植物瓜尔豆（关华豆）的提取物，可作为食品增稠剂。它主要是瓜尔豆的胚乳。瓜尔豆种子去壳，碾磨和筛选取得瓜尔豆胶。 它通常是一种可自由流动的灰白色粉末。 瓜尔豆（关华豆。
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清代汉人在麻豆的产业包括制糖及制酒业，原住民时代只有小规模手工制糖。汉人移民增加后，设置糖廍制糖。如林文敏即以经年累月之积蓄得以独资开设糖廍。麻豆地区的制糖大家除林文敏外，亦有出身大埕郭家的郭占魁、出身寮仔廍的郑品、出身安业的李都等。:76-77糖廍的设置也使麻豆出现「寮子廍」、「四六廍」、「廍地」等地名。。
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糖，泛指各种可食、可溶且带有甜味，以蔗糖为主的醣类晶体，大多用於食品。 大部份的植物组织中都含有糖分，但只有在如甘蔗及糖用甜菜等糖料植物中才有足以精炼制糖的浓度。依全球生产比例来看，甘蔗糖约占七成，甜菜糖约占三成。自古在南亚及东南亚等热带地区就有甘蔗种植，18世纪以来於西印度群岛和美洲大量设立的制糖。
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豆只得假装自己没想吃糖，但是就在第二首赞美诗即将唱起的时候，他一不小心把糖掉进了衣服里。唱诗的时候，憨豆终于把糖果从衬衫和裤子里抖出来，最后从地上捡起来。赞美诗结束时，憨豆想要吃糖，但斯普劳特先生在最后一秒突然看向他，憨豆忙乱之下把糖放进了他用来擦鼻子的口袋里。 片尾字幕出现时，憨豆。
豆梨（学名：Pyrus calleryana），又名鹿梨（图经本草）、阳檖、赤梨（尔雅）、糖梨、杜梨（贵州土名）、梨丁子（江西土名），为蔷薇科梨属下的一个种。生长于中国大陆山东、河南、江苏、浙江、江西、安徽、湖北、湖南、福建、广东、广西及越南北部。适宜温暖潮湿气候，常见于海拔80-1800米的山坡、平原或山谷杂木林中。。
糖裹鹰嘴豆（Chickpea noghl，土耳其语：Leblebi şekeri）是一种盛行於伊朗、阿富汗及土耳其的传统餜子，制作方法是將鹰嘴豆裹上糖、水和蔷薇水，並加以烘烤而成。。
麻豆糖厂是一座位於台湾台南市麻豆区南势里的一座现代机械化的制糖工厂及设施群，於1910年成立，原设施隶属於明治制糖株式会社。归於园区所保存之办公厅舍及相关歷史性意义，该园区现则指定为台南市市定古蹟。 该厂区最初名称为总爷制糖所，后曾一度更名改为麻佳总厂，麻豆糖厂等名称，目前该糖厂园区及相关附属设施则。
焗豆（英语：baked beans），亦称烘豆、烤豆子或茄汁豆，是欧洲传统食物，在现代仍然很受欢迎，常做成罐头食品。虽然英文名指明是“烤豆子”，这道菜一般是和酱汁一起炖煮而成，罐头的通常是蒸熟。 大多数市面上的焗豆罐头使用白豆和番茄汁。白豆亦称海军豆，是菜豆的一种。焗豆常夹在面包中吃，也可以作为英式早餐的一部分食用。。
明治制糖株式会社（简称明糖）是一家曾经存在的制糖公司，於1906（明治39年）年设立，於二战前的本社位在台湾台南州麻豆街（今台南市麻豆区）、並在台湾、北海道、樺太、满州国、日本內地等地经营糖、酒精、纸浆、乳制品生产制造、铁道运输等事业。其旁系会社包含明治制菓、明治商店、河西铁道、朝日牛乳、樺太制糖。
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马豆糕，全名椰汁马豆糕，是以马豆（黄豌豆）、椰汁、淡奶、粟粉和糖等造成的白色糕点 ，是广东、香港的特色小吃，可在茶楼或酒楼中吃到。 马豆糕含有一粒粒黄色马豆，像粟米粒一样，马豆比较甜，自己做也可以。 椰汁糕 马豆亦可指蚕豆；章炳麟《新方言·释言》：“今四月大豆通言蚕豆，广东曰马豆，四川谓之胡豆。”。
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果冻豆（英语：Jelly Bean，或译为里根糖），糖果的一种，主要成份是砂糖、淀粉和糖浆外表有一层的糖衣，內部是软糖；在欧洲和美国是一种非常受欢迎的糖果。 中文名称「里根糖」，来自於美国前总统里根最喜欢吃果冻豆（由Jelly Belly公司出产）的爱好，甚至在他的丧礼时也放了一小罐Jelly。
《糖豆人》（英语：Fall Guys，旧译「糖豆人：终极淘汰赛」）是一款由Mediatonic（英语：Mediatonic）开发、Devolver Digital发行的大逃杀游戏，於2020年8月4日在Microsoft Windows和PlayStation 4平台发行。原定於2021年夏季於任天堂Switch平台和Xbox。
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