摘要：
1.将猪肝浸泡换几次水,温水冲洗几遍。 点击查看大图 2.将猪肝纵切成长条,大约一个猪肝切成三条左右。再将长条猪肝改刀切成5mm左右的厚片。再将猪肝冲洗几遍,洗去黏液和血水。......
1.将猪肝浸泡换几次水,温水冲洗几遍。 点击查看大图 2.将猪肝纵切成长条,大约一个猪肝切成三条左右。再将长条猪肝改刀切成5mm左右的厚片。再将猪肝冲洗几遍,洗去黏液和血水。
把猪肝用刀切成薄片。 步骤3/18点击查看大图 再把切片的猪肝反复冲洗干净后,放入一个容器里,倒入适量的清水,再倒入6克料酒,浸泡至猪肝无血水。 步骤4/18点击查
ba zhu gan yong dao qie cheng bo pian 。 bu zhou 3 / 1 8 dian ji zha kan da tu zai ba qie pian de zhu gan fan fu chong xi gan jing hou , fang ru yi ge rong qi li , dao ru shi liang de qing shui , zai dao ru 6 ke liao jiu , jin pao zhi zhu gan wu xue shui 。 bu zhou 4 / 1 8 dian ji zha . . .
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猪肝一块 、 五花肉一块 、 花椒适量 、 生姜适量 、 青蒜大蒜瓣适量 、 新鲜红尖椒适量 、 白酒适量 、 胡椒粉适量 、 八角适量 、 豆瓣酱一点 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 将猪
步骤1 准备主要食材:猪肝 二荆条青红椒 步骤2 将猪肝洗净切片加白醋抓匀 步骤3 再用清水洗净 继续浸泡10分钟左右 步骤4 泡好的猪肝沥干 加白酒,盐,酱油腌制 步骤5 青红椒斜着切细条 步骤6 姜切丝,
1 猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水中反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋浸泡一小时。2 浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟，洗净表面粘液待用。3 姜蒜切片，辣
第一步：把猪肝清洗干净后，切成“土匪样”（意思就是说切成大块，厚度是3-4毫米的厚片），切好后放入大盆里中，再加入少许的清水，和足量花雕酒去除腥味，下手搅匀后浸泡30分钟。
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1/10将猪肝洗净,顶刀切成适度薄片,装盆备用。 2/10豆瓣剁碎,切好葱姜蒜等辅料备用。 3/10切好辣椒,泡好木耳,我选用的东北小叶木耳。 4/10猪肝加胡椒盐淀粉腌制。 5/10热锅,下
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